Balık-Yoğurt neden zehirler
Balık ve yoğurtta yoğun miktarda histamin maddesi vardır. Balık bayatladıkça histamin miktarı artar. Siz de birkaç günlük bir balığı yoğurt veya türevleri ile yiyince aşırı histaminden vucudumuz zarar görür.
Histamin Nedir: Histamin aşırı miktarda salgılandığında en önemli etkileri damarlarda genişleme, damar geçirgenliğinin artması ve damar dışına sıvı çıkması, kaşıntı, ciltte kızarıklık olarak sayılabilir. Bunun dışında alt solunum yollarında, kalpte, mide barsak sisteminde ve merkezi sinir sisteminde de etkileri vardır.
|